スペインは美食の街、サン・セバスチャンの銘店「La vina（ラ・ヴィーニャ）」。
そこの名物ベークドチーズケーキを日本人向けに再現！
お取り寄せ・通販専門「たっぷりタマゴのねっとりベークドチーズケーキ」のホームページに、ようこそいらっしゃいました！
長澤です。
「たっぷりタマゴのねっとりベークドチーズケーキ」は、ネットでご注文いただいた後に一つ一つ手作りする完全受注生産なのですが、発送前に一回冷凍しクール便でお届けします。
なぜなら、焼き立ての「たっぷりタマゴのねっとりベークドチーズケーキ」は、あまりにも柔らかすぎて、配送途中に崩れてしまう恐れがあるからなのです。
ということで、「たっぷりタマゴのねっとりベークドチーズケーキ」が届いたら、食べる前に解凍していただかなければなりません。
解凍方法は、冷蔵庫で一晩、常温で３～4時間置いていただく自然解凍が一番おススメです。
しかし「そんなに待てないっ！早くたべたいっ！」ていうあなたのために、時短での解凍方法をお伝えいたします。
電子レンジを使う方法
「たっぷりタマゴのねっとりベークドチーズケーキ」を時短で解凍する方法、それは電子レンジの解凍モードでの解凍です。
できれば半解凍で止めていただくのがベストです。
完全に解凍してしまうと、水っぽくなってしまいますのでご注意ください。
もちろん、通常のあたためはＮＧです。
オーブンでの解凍
「たっぷりタマゴのねっとりベークドチーズケーキ」をオーブンで焼いて解凍しようとするのはＮＧです。
これは電子レンジとオーブン、それぞれ火の入り方が原因なのですが、オーブンは外側から熱が入ってしまうため、食感や味が変わってしまいます。
まとめ
以上から、できるかぎり自然解凍をしていただきたいのですが、どうしてもという場合、電子レンジの解凍をしていただき、半解凍で取り出して残りは自然解凍してください。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
